Menu.
Ristorante
Antipasti
Al coltello: Prosciutto Nazionale stagionato 18 mesi
€ 8,00
(l'etto)
Caprese con mozzarella di bufala
€ 10,00
Tartare di tonno con frutta esotica
€ 12,00
Polpo e patate alla paprika su crema di bufala
€ 12,00
Mosaico di Mare “le proposte dello Chef”
€ 15,00
Tagliere di salumi e formaggi (consigliato per due)
€ 18,00
Primi Piatti
Cavatelli al ragù antico
€ 10,00
Tonnarello melanzane, pomodorini e ricotta salata
€ 10,00
Pacchero fave, guanciale e pecorino
€ 10,00
Caserecce baccalà e zucca
€ 12,00
Caserecce zafferano, salsiccia e stracciata locale
€ 12,00
Risotto capesante e porcini
€ 12,00
Pacchero al ragù di polpo
€ 12,00
Cavatello al nero di seppia con cozze, calamaretti e stracciata
€ 14,00
Raviolo ripieno di capriolo burro e salvia
€ 14,00
Fettuccina con aragostella e pachino
€ 15,00
Secondi Piatti
Pesce al forno
€ 5,00
(l'etto)
Tagliata di pollo con rucola, pomodorini e riduzione di aceto balsamico
€ 10,00
Ruota di caciocavallo con funghi porcini
€ 10,00
Ribs di maiale cbt con salsa BBQ
€ 10,00
Hamburger (circa 300 gr)
€ 10,00
Bistecca di Vitello (circa 300 gr)
€ 14,00
Cotoletta gourmet di vitellino da latte
€ 15,00
Stinchetto di maiale cbt con porcini
€ 15,00
Tataki di tonno rosso al sesamo
€ 15,00
Frittura di calamari e gamberi
€ 15,00
Salmone in crosta di Philadelphia e pistacchio su crema di pane
€ 15,00
Filetto di orata marinata all'arancia con crema di patate e prezzemolo
€ 15,00
Petto d’anatra cbt marinato all’arancia con miele, cannella e mele caramellate
€ 15,00
Entrecote con fonduta di formaggi e granella di noci
€ 18,00
Tagliata di vitello con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
€ 18,00
Filetto di manzo nocciolato
€ 18,00
L'Angolo del Baccalà
Baccalà con patate
€ 12,00
Baccalà alla livornese
€ 12,00
Baccalà con peperoni
€ 12,00
Baccalà con cipolla rossa di Tropea e pomodorini
€ 12,00
Insalate
Insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo, scaglie di grana, olive nere e pomodorini
€ 10,00
Cuore di iceberg, rucola, salmone, pomodorini, mais e mozzarella
€ 10,00
Insalata mista, stracciata, prosciutto crudo, melone con riduzione di aceto
€ 10,00
Insalata verde, gamberetti, cetrioli, pomodorini, formaggio primo sale
€ 10,00
Sfiziosità
Crocchè di patate (1 pz)
€ 2,00
Crocchè del mese 1 pz
€ 2,50
Mozzarelline ** (5 pz)
€ 2,50
Frittatina di pasta alla carbonara (1 pz)
€ 3,00
Patatine fritte**
€ 4,00
Golosità
Frutta fresca del giorno
€ 4,00
Dessert
€ 5,00
** prodotto surgelato
Bibite
Acqua 0,75 lt
€ 2,00
Acqua Perrier
€ 3,00
Coca-Cola 1 lt
€ 4,00
Coca-Cola 0,33 lt
€ 2,50
Fanta 0,33 lt
€ 2,50
Estathé pesca o limone 250 ml
€ 2,50
Caffè/Decaffeinato, Orzo, Ginseng
€ 1,00
Amari
€ 2,50
Rum
€ 5,00
Birre
Birra analcolica 0,33 lt
€ 2,50
Birra Heineken 0,33 lt
€ 2,00
Birra Heineken 0,66 lt
€ 3,00
Birra Ichnusa 0,33 lt
€ 2,50
Birra Franziskaner 0,5 lt
€ 4,00
Birra Forst non filtrata alla spina:
0,2 lt
0,3 lt
0,4 lt
€ 2,50
€ 3,50
€ 4,50
Birra Forst Rossa alla spina:
0,2 lt
0,3 lt
0,4 lt
€ 2,50
€ 3,50
€ 4,50
Le nostre pizze
Marinara
Pomodoro, origano e aglio
€ 5,00
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico
€ 6,00
Bufalina
Pachino, bufala, basilico
€ 8,00
Verace
Pomodoro, olive nere e acciughe
€ 8,00
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
€ 8,00
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, carciofi e olive
€ 8,00
Broccolosa
Fior di latte, crema di broccoletti e salsiccia fresca
€ 8,00
Vegetariana
Fior di latte e verdure di stagione
€ 8,00
Tricolore
Fior di latte, rucola, pomodorini e scaglie di grana
€ 8,00
4 Formaggi
Fior di latte, gorgonzola, pecorino, ricotta e parmigiano
€ 8,00
Parigina
Fior di latte e prosciutto crudo
€ 8,00
Zucca
Fior di latte, crema di zucca, gorgonzola e speck
€ 8,00
Braca - A portafoglio
Speck, provola affumicata, pomodorino giallo, parmigiano
€ 8,00
Don Luigino
Bufala, pomodoro, peperoni arrosto e salsiccia locale
€ 9,00
Genovese
Fior di latte, crema di basilico, patate lesse, pinoli e scaglie di grana
€ 9,00
Molisanella
Fior di latte, crema di basilico, melanzane e salsiccia
€ 9,00
Porcini
Bufala, porcini, pomodorini gialli e rossi
€ 9,00
Amatriciana
Fior di latte, pomodoro, guanciale, pecorino e cipolla
€ 9,00
Bisnonna
Provola affumicata e ragù con carne macinata
€ 9,00
Esagerata
Fior di latte, crema di noci, pancetta fresca arrotolata e crocchè di patate
€ 9,00
Mortazza
Fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella e burrata locale
€ 10,00
Burrata
Fior di latte, rucola, prosciutto crudo e burrata locale
€ 10,00
Tartufata
Bufala, salame piccante, patate lesse, scaglie di tartufo
€ 10,00
Tremiti
Burrata locale, salmone, pomodorini gialli e crema di basilico
€ 10,00
Le Coccole
Fior di latte, porcini, crema di zucca, salsiccia, olio al tartufo, scaglie di grana
€ 10,00
Menu Poke
Menu Vini
Pizza del Mese
